社会福祉法人はばたき福祉事業団 オフィシャルサイト

2004年10月29日
Let’s cook my life!


過去は｢思い出｣
未来は｢夢｣
そして今は、送るもの｡

何かで聞いたか読んだかして、心に残っている言葉。

過去や未来について深く考えることはあまり好きじゃないけど、過去があるから今があり、未来に向かっている自分があるんだと思う。

人生は料理みたいなものだ。料理は楽しい。材料を切ったり焼いたり、いろんなスパイスを混ぜ合わせて味付けしたり。みんなでわいわい作るのも楽しい。
おいしい料理を作るためには、おいしい肉や甘い果物だけじゃなくて、苦いピーマンや辛い唐辛子、タマネギを切って涙を流すこともある。
大胆にブヮーっと炒めたり、じっくりコトコト、時には一晩寝かせた方がおいしかったり・・・。
もちろん途中で味見して確かめることも大切だ。

今までいろんな料理を作ってきたけど、焦がしてしまったり、せっかくの材料を無駄にしてしまったこともある。だるくてコンビニ弁当で済ませたこともある。でも今思うと全部いい思い出だ。

よし。これからもいろんな料理をつくるぞ！！
いつかメニューを見たとき、どんなフルコースができているのか楽しみだ(^-^)

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